Eddie & Vinny's es un vibrante restaurante y bar italiano de alta cocina que combina sabores atemporales con elegancia moderna. Operado por P Hospitality Management, un colectivo de hospitalidad dinámico y en crecimiento en el sur de Florida, celebramos la familia, la tradición y las experiencias inolvidables. Nuestro menú ofrece cocina italiana costera elevada, cócteles artesanales y una extensa carta de vinos diseñada para deleitar a todos los paladares
Resumen del trabajo
Los lavavajillas de Eddie & Vinny's juegan un papel vital en el mantenimiento de la limpieza y la eficiencia de la cocina. Son responsables de lavar y desinfectar los platos, la cristalería, los utensilios y el equipo de cocina, al tiempo que se aseguran de que todos los artículos estén organizados y listos para el servicio. Los lavavajillas también ayudan a limpiar las áreas de la cocina, sacar la basura y apoyar al equipo culinario según sea necesario. Como parte del equipo de Eddie & Vinny's, ayudan a crear una operación fluida y organizada, al tiempo que mantienen los más altos estándares de limpieza y seguridad.
Responsabilidades
Las funciones esenciales incluyen, entre otras, las siguientes:
- Clasifique y enjuague los platos, vidrios, vajillas y otros utensilios de cocina sucios y colóquelos en estantes para enviarlos a través de la máquina lavavajillas.
- Ordena y apila los platos limpios. Lleva platos limpios a la línea del cocinero y otras áreas de almacenamiento adecuadas. Vuelve a lavar los platos sucios antes de entregarlos.
- Cambie el agua de los platos en la máquina lavavajillas cada hora.
- Lave las ollas, sartenes y bandejas a mano.
- Retire la basura y la basura al contenedor de basura.
- Instale o desmarque el área de lavado de platos.
- Limpie y enrolle/desenrolle las alfombrillas.
- Llene/vacíe las tinas de remojo con soluciones de limpieza/desinfección.
- Barrer/trapear los pisos.
- Montar/desmontar la máquina lavavajillas.
- Barre la basura alrededor del exterior del restaurante y el contenedor de basura.
- Limpieza general del restaurante y los baños según las indicaciones.
- Limpie cualquier derrame para asegurarse de que los pisos de la cocina permanezcan secos
- Debe notificar al gerente cada vez que el ciclo de lavado o enjuague de la máquina de platos caiga por debajo de las temperaturas estándar de seguridad.
- Otras funciones según se le indique.
Calificaciones
- Camina y se para durante todo el turno.
- Debe ser capaz de leer las etiquetas de los productos químicos.
- Conocimiento de los procedimientos de seguridad en el lugar de trabajo
- Levante y transporte estantes o pilas de platos, cristalería y otros utensilios, que pesen hasta 30 libras, hasta 50 veces por turno.
- Levante y vacíe botes de basura que pesen hasta 150 libras, con ayuda, hasta dos veces por turno.
- Agacharse, agacharse, estirarse, empujar y levantarse con frecuencia.
Exigencias físicas y entorno de trabajo
- El trabajo que realizan los lavavajillas es físicamente exigente. Están de pie la mayor parte del tiempo. Los lavavajillas deben funcionar bien bajo presión y ejercitar el tacto y la paciencia al tratar con otros empleados y clientes. Debido a que el restaurante atiende al público y está abierto los fines de semana y por la noche, los lavavajillas pueden trabajar más tiempo y en horarios irregulares.
- La descripción de las demandas físicas y las características del entorno de trabajo aquí representan aquellas que debe cumplir un empleado para desempeñarse con éxito y aquellas que un empleado encuentra mientras realiza las funciones esenciales de este puesto. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que las personas con discapacidades realicen las funciones esenciales. Regularmente se requiere que el empleado hable o escuche. Con frecuencia se requiere que el empleado levante y transporte estantes o pilas de platos, cristalería y otros utensilios, que pesen hasta 30 libras, hasta 50 veces por turno. Mientras realizan las tareas del trabajo, pueden levantar y vaciar botes de basura que pesen hasta 150 libras, con ayuda, hasta dos veces por turno. Trabajo en interiores 80%; al aire libre 20%.
- Mientras realiza las tareas de este trabajo, los peligros pueden incluir, entre otros, cortes de vidrio roto y latas de metal, quemaduras, resbalones y tropiezos. Se les exige que se laven las manos con frecuencia. Trabajan en un ambiente cálido y húmedo
- Salarios competitivos
- Tiempo libre remunerado
- Beneficios
- Ambiente de trabajo enérgico, enfocado y colaborativo
Solo se contactará a los candidatos locales; No hay reubicación para este puesto. Apertura inmediata.
Fomentamos una fuerza laboral diversa: Eddie & Vinny's, junto con P Hospitality Management, cree que un grupo diversificado de asociados contribuye a una cultura de valores, espíritu de equipo y crecimiento de la empresa. Creemos que esto nos ayuda a adaptarnos y aceptar las diversas culturas y creencias de nuestros clientes y las comunidades en las que vivimos, trabajamos y hacemos negocios. Si está buscando una empresa que respete sus méritos, profesionalismo y habilidades únicas, nos gustaría hablar con usted.
Agradecemos a todos los que se postulen, pero solo se contactará a aquellos candidatos que cumplan con los requisitos del puesto. Eddie & Vinny's, junto con P Hospitality Management, lleva a cabo todas las actividades relacionadas con el empleo sin distinción de raza, religión, color, origen nacional, edad, sexo, género, estado civil, orientación sexual, discapacidad, ciudadanía, estado de veterano o cualquier otra clasificación protegida por las leyes federales, estatales o locales aplicables contra la discriminación en el empleo.
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y todos los candidatos calificados recibirán consideración por el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, origen nacional, estado de discapacidad, estado de veterano protegido o cualquier otra característica protegida por la ley.
Eddie & Vinny's es la mejor combinación de sofisticación y energía, redefiniendo la gastronomía italiana costera con un enfoque fresco y moderno. Operada por P Hospitality Management, un colectivo de hospitalidad en crecimiento en el sur de Florida, esta vibrante marca combina la alta cocina con una animada escena de bares, entretenimiento en vivo y una amplia selección de vinos y licores. Eddie & Vinny's está construido sobre una base de calidad excepcional, ofreciendo platos artesanales inspirados en los sabores bañados por el sol de la costa de Italia. Con un enfoque en la creación de experiencias memorables, la marca se trata tanto de alimentos y bebidas impecables como de fomentar un ambiente dinámico y acogedor donde los huéspedes y los miembros del equipo puedan prosperar.
(si ya tienes un currículum en Indeed)